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Mitten in der Landeshauptstadt Stuttgart, 5 Gehminuten vom Schloßplatz entfernt, liegt unser renommiertes, familiengeführtes 4-Sterne Hotel ZUR WEINSTEIGE. Es besteht aus 2 Häusern, verfügt über 30 Zimmer & Suiten, gemütlicher Hotelbar, 2 Salons, großer Terrasse mit 40.000l Koikarpfenteich, Gourmet-Rebgarten und einem Weinkeller von 1870.

Das Herzstück des Hauses ist das Gourmetrestaurant Zur Weinsteige. Küchenchef Jörg Scherle und Restaurantleiter Andreas Scherle servieren hier eine moderne kreativ-regionale Küche mit mediterranen sowie Japanischen Einflüssen, die seit vielen Jahren zu den Besten 10 der Landeshauptstadt gehört. (Aktuell Platz 6 -Gault Millau 2 Hauben -15 Punkte, Gusto 7 Pfannen, Schlemmer Atlas 3 Kochlöffel, Bertelsmann 3,5 Hauben, Der Feinschmecker 2 F, Falstaff Restaurant Guide 90 P)

Dei Weinkarte mit über 1700 Positionen wurde jüngst von Feinschmecker und dem Deutschen Weininstitut als die beste Karte Deutschlands in der Kategorie Hotelgastronomie gekürt. "Ausgezeichnete Weingastronomie 2020" Weitere Auszeichnungen sind "Ausgezeichnetes Weinkonzept 2021" von Meininger's Sommeliermagazin & VDP sowie TOP 50 Sommelier Deutschlands 2022 für Andreas Scherle vom Busche Verlag

Anstellungsart: Vollzeit, Ausbildung


Aufgaben
  • Mittlere Reife oder Abitur (Bei Abitur Lehrzeitverkürzung auf 2,5 Jahre)
  • Mindestalter bei Ausbildungsbeginn: 18 Jahre
  • Sprachkenntnisse (fließend Deutsch, bevorzugt gutes Englisch)
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Organisations- und Verkaufstalent
  • Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild, selbstsicheres Auftreten

Profil
  • Gäste empfangen, beraten und betreuen
  • Hotelzimmer reinigen und kontrollieren
  • Gasträume herrichten und kontrollieren
  • Speisen und Getränke fachgerecht servieren
  • Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
  • Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen
  • Marketingmassnahmen entwickeln, durchführen und kontrollieren
  • Personaleinsatz planen, Mitarbeiterführung...
  • Gästekorrespondenz führen, Warenwirtschaft
  • u.v.m.

Wir bieten
  • eine fundierte Ausbildung in allen Hotel- und Gastronomiebereichen in einem der besten Betriebe der Landeshauptstadt Stuttgart
  • intensive und detaillierte Ausbildung zur frühen Umsetzung eigenverantwortlicher Tätigkeiten
  • ein junges, ehrgeiziges Team
  • 5 Tage Woche
  • günstige Personalzimmer im Hotel (nur 5 Gehminuten zur Stuttgarter Innenstadt)
  • tarifliche Bezahlung, regelmässige Trinkgeldauszahlungen